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濃厚さと発酵による酸味がまるでチーズ♪ これぞ大人の鯖寿司! 紀州名物 【八ッ房】 本なれ寿司(鯖片身)1本

¥1,296(本体 ¥1,200、税 ¥96)

紀州寿司の真骨頂!!本なれ寿司は熟成による濃厚な味と、発酵による酸味が合わさり、まるでチーズ!のような味わいです♪
な・の・で・・・お酒にも良く合うんです♪熟成・発酵に時間を掛け過ぎない事で、まろやかな味に仕上がった“紀州の味”を、是非!味わってみてください。

濃厚で肉厚な“国産鯖”を使用 鯖・酢飯・暖竹が絶妙にマッチ! 紀州名物 【八ッ房】 早なれ寿司(鯖片身)1本

¥1,296(本体 ¥1,200、税 ¥96)

早なれ寿司は、酢飯と〆鯖を暖竹の葉で巻き上げ、発酵させず桶で重石をかけて熟成させます。香り高い暖竹葉に包まれて、鯖の旨味が酢飯にしみ渡り、作りたてでは味わえない三位一体の絶妙な味わい!

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