https://kisyu-mon.com/ 紀州もん.comは、紀州 和歌山の新鮮な果物や名産品、特産品を産地直送するオンラインショップです。 和歌山県こだわりの生産者から新鮮で美味しい食材をお届けします。 ja Color Me Shop!pro https://kisyu-mon.com/?pid=192228939 商品内容：和のプレミアム抹茶あんプリンとプレミアム牛乳あんプリンセット 内容量　：抹茶あんプリン：1個100ｇ×3個、牛乳あんプリン：1個100ｇ×3個 ●抹茶プリン 香り高い抹茶のカスタード。小豆の塩味で引き立つ甘さ、新感覚プリン 静岡の豊かな大地が育んだ抹... 　--> 商品内容：和のプレミアム抹茶あんプリンとプレミアム牛乳あんプリンセット 内容量　：抹茶あんプリン：1個100ｇ×3個、牛乳あんプリン：1個100ｇ×3個 ●抹茶プリン 香り高い抹茶のカスタード。小豆の塩味で引き立つ甘さ、新感覚プリン 静岡の豊かな大地が育んだ抹茶の香りは、紅葉屋本舗が提案する新しい形の和スイーツです。抹茶のほのかな苦みと小豆の優しい甘さが、塩味によって絶妙なバランスで引き立てられます。 カスタードの食感は和菓子に使われる本葛切りを入れ新食感に仕上げています。 一瞬で心を奪う風味の抹茶プリンは、あなた自身へのご褒美はもちろん、大切な方への心のこもった贈り物にもふさわしい逸品です。 ●牛乳あんプリン 小豆あんは北海道十勝産の厳選された小豆を使用し、少量の塩味を加え、粒あんテーストでさっぱりした甘味に調整しています。 新 鮮な卵の味を引き出してホイップクリーム（植物性油脂）とカスタードクリーム（牛乳・卵等動物性油脂）を加え、とことんなめらかさを求め、あん好きにはたまらなくなる味にしあげました。 あんにこだわる紅葉屋本舗が、和菓子のあんの味と洋風のプリンをコラボさせ、今までにない味に仕上げました。 賞味期限：製造日から360日 配送形態：冷凍（−18℃以下で保存） のし紙（掛紙）：対応不可 https://kisyu-mon.com/?pid=192228809 ■希少種が生んだ、至高の梅酒。 控えめな甘みとさわやかな酸味で、とてもすっきりとした味わいの梅酒です。 商品内容：MIYAYOSHI No.03，No.06 ,No.09(各205ml)　3本セット No.03 ・・・控えめな甘みとさわやかな酸味ですっきりとした味わいで... ■希少種が生んだ、至高の梅酒。 控えめな甘みとさわやかな酸味で、とてもすっきりとした味わいの梅酒です。 商品内容：MIYAYOSHI No.03，No.06 ,No.09(各205ml)　3本セット No.03 ・・・控えめな甘みとさわやかな酸味ですっきりとした味わいです。 No.06 ・・・甘味と酸味のバランスがちょうどよい「MIYAYOSHI 」のスタンダード。 No.09・・・ふんだんに使った氷砂糖と露茜の酸味がまじわった甘酸っぱい、まろやかな味わいはまるでスイーツです。 ギフト包装　　：対応不可 のし紙（掛紙）：対応不可 ※そのままロックで召し上がっていただくのが一番果実を感じていただけますが、その濃厚な味は、ソフトドリンクと割ったり、 　ほかのお酒のフレーバーとして少量混ぜるなど様々な味わい方を堪能していただけます。 露茜は従来の梅に比べアントシアニンなどの機能性成分が豊富で、酒に漬け込むと濃い赤色に染まります。 そんな露茜で独自のレシピを使い、手作業で一つ一つ丁寧に造り上げられたプラムリキュールは、露茜の果実のみから出た鮮やかな赤色と、さわやかな酸味が特徴です。 ”露茜”果実を独自の製法で漬け込んだ本格梅酒「MIYAYOSHI」は、果実のフレーバーをとてもしっかり感じ取れる甘いワインのような味わいです。 梅の希少種「露茜」は、機能性成分のアントシアニンが従来の梅と比べとても豊富で、果実の中まで真っ赤に染まる珍しい梅です。 デリケートで育成が難しく、その生産量は限られ市場にはあまり出回りません。 自社農園で育てた、こだわりの希少梅「露茜」をふんだんに使っています。 着色料など何も使わない天然由来の透き通った鮮やかな紅色、甘酸っぱいさわやかな香り、濃厚な味わいの中にも後味をすっきりさせる独自の酸味が、贅沢な気分にさせてくれるはずです！ ぜひ本格梅酒「MIYAYOSHI」の味わいをあなたの五感で確かめてください。 ・品目　リキュール　露茜100％プラムリキュール　 ・原材料　和歌山有田産「露茜」、焼酎甲類、氷砂糖 ・アルコール分　16％ ・内容量　205ml×3本セット ■原材料由来の成分が沈殿することがありますが、品質に問題はありません。 ■梅酒の品質を損なわないために、15℃以下の冷暗所で保管してください。 ■お酒は20歳をこえてから。 ■妊娠中・授乳中は飲酒を控えてください。 ]]> 2026-06-15T19:52:05+09:00 紀州和歌山からとっておきの特産品を産地直送！紀州もん.com https://kisyu-mon.com/?pid=192228691 ■希少種が生んだ、至高の梅酒。 控えめな甘みとさわやかな酸味で、とてもすっきりとした味わいの梅酒です。 商品内容：MIYAYOSHI No.06 No.09(各205ml)　2本セット No.06 ・・・甘味と酸味のバランスがちょうどよい「MIYAYOSHI 」のスタンダー... ■希少種が生んだ、至高の梅酒。 控えめな甘みとさわやかな酸味で、とてもすっきりとした味わいの梅酒です。 商品内容：MIYAYOSHI No.06 No.09(各205ml)　2本セット No.06 ・・・甘味と酸味のバランスがちょうどよい「MIYAYOSHI 」のスタンダード。 No.09 ・・・ふんだんに使った氷砂糖と露茜の酸味がまじわった、甘酸っぱいまろやかな味わいはまるでスイーツです。 ギフト包装　　：対応不可 のし紙（掛紙）：対応不可 ※そのままロックで召し上がっていただくのが一番果実を感じていただけますが、その濃厚な味は、ソフトドリンクと割ったり、 　ほかのお酒のフレーバーとして少量混ぜるなど様々な味わい方を堪能していただけます。 ”露茜”果実を独自の製法で漬け込んだ本格梅酒「MIYAYOSHI」は、果実のフレーバーをとてもしっかり感じ取れる甘いワインのような味わいです。 梅の希少種「露茜」は、機能性成分のアントシアニンが従来の梅と比べとても豊富で、果実の中まで真っ赤に染まる珍しい梅です。 デリケートで育成が難しく、その生産量は限られ市場にはあまり出回りません。 自社農園で育てた、こだわりの希少梅「露茜」をふんだんに使っています。 着色料など何も使わない天然由来の透き通った鮮やかな紅色、甘酸っぱいさわやかな香り、濃厚な味わいの中にも後味をすっきりさせる独自の酸味が、贅沢な気分にさせてくれるはずです！ ぜひ本格梅酒「MIYAYOSHI」の味わいをあなたの五感で確かめてください。 ・品目　リキュール　露茜100％プラムリキュール　 ・原材料　和歌山有田産「露茜」、焼酎甲類、氷砂糖 ・アルコール分　16％ ・内容量　205ml×2本セット ■原材料由来の成分が沈殿することがありますが、品質に問題はありません。 ■梅酒の品質を損なわないために、15℃以下の冷暗所で保管してください。 ■お酒は20歳をこえてから。 ■妊娠中・授乳中は飲酒を控えてください。 ]]> 2026-06-15T19:33:07+09:00 紀州和歌山からとっておきの特産品を産地直送！紀州もん.com https://kisyu-mon.com/?pid=192228556 商品名：Ape柿のフロマージュトリュフ ※ クール冷蔵便でのお届けになります。 ※のし対応不可 商品内容：Ape柿のフロマージュトリュフ（８個入） 賞味期限：製造から20日 柿とチーズとカカオのマリアージュを追求し、試行錯誤を重ね Copain de Fromage の... 商品名：Ape柿のフロマージュトリュフ ※ クール冷蔵便でのお届けになります。
※のし対応不可 商品内容：Ape柿のフロマージュトリュフ（８個入） 賞味期限：製造から20日 柿とチーズとカカオのマリアージュを追求し、試行錯誤を重ね Copain de Fromage のスペシャリテとして完成させました。 あんぽ柿とブラウンチーズのピュレをカカオバターでコーティングし、 ココナツパウダーを纏わせています。 素材の甘味を活かしたシュガーフリーで風味豊かな フロマージュトリュフ。 ワインとともにアペリティフとして、カフェタイムや食後のデザートとしても。　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ]]> 2026-06-15T19:21:34+09:00 紀州和歌山からとっておきの特産品を産地直送！紀州もん.com https://kisyu-mon.com/?pid=192228499 商品名：Copainオリジナルチーズセット ※ クール冷蔵便でのお届けになります。 ※のし対応不可 商品内容：Apeきんかんアラモード（約160ｇ） 　　　　　カマンベール燻製湯浅しょうゆ風味1/2カット（120〜130ｇ） 賞味期限：Apeきんかんアラモード・・・製造から3... 商品名：Copainオリジナルチーズセット ※ クール冷蔵便でのお届けになります。
※のし対応不可 商品内容：Apeきんかんアラモード（約160ｇ） 　　　　　カマンベール燻製湯浅しょうゆ風味1/2カット（120〜130ｇ） 賞味期限：Apeきんかんアラモード・・・製造から30日 　　　　　カマンベール燻製湯浅しょうゆ風味・・・製造から20日 Copain de Fromageで人気のオリジナルチーズ2種のセット。Apeきんかんアラモードは、スパークリングワインや白ワイン、日本酒におすすめ。デザートとしても。カマンベール燻製湯浅しょうゆ風味は、ビールや日本酒によく合います。オープン当時から変わらず人気の2種をセットにしました。　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ]]> 2026-06-15T19:12:40+09:00 紀州和歌山からとっておきの特産品を産地直送！紀州もん.com https://kisyu-mon.com/?pid=192228428 しらすが主役の和歌山アヒージョと、しらす屋女将こだわりの「生ふりかけ」のセットです！ 商品内容：しらすのアヒージョ（唐辛子とﾛｰｽﾞﾏﾘｰ×1、金山寺味噌×1、山椒×1）、 　　　　　生ふりかけ（梅×1、胡麻油×1） 賞味期限：常温保存にて製造日より180日 保存方法：直... しらすが主役の和歌山アヒージョと、しらす屋女将こだわりの「生ふりかけ」のセットです！ 商品内容：しらすのアヒージョ（唐辛子とﾛｰｽﾞﾏﾘｰ×1、金山寺味噌×1、山椒×1）、 　　　　　生ふりかけ（梅×1、胡麻油×1） 賞味期限：常温保存にて製造日より180日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で保存 ギフト包装　　：対応不可 のし紙（掛紙）：対応不可 【しらすのアヒージョ】新鮮なしらすを香り豊かなオイルで丁寧に煮込んだ贅沢な逸品。ふっくらやわらかな食感と、しらす本来の旨みがオイルに溶け込み、ひと口で海の風味が広がります。 【しらす女将の生ふりかけ】しらす屋女将が美味しくご飯を食べてほしいと、家族の健康を願い作った『生ふりかけ』。しっとりとしたシラスの旨味に紀州南高梅と焦がしニンニクが効いた胡麻油の二つのフレーバーで食欲を掻き立てます。ファッション誌『LEON』とのコラボ企画で誕生した商品。曲者ぞろいのLEON会議を満場一致で通した旨味を是非。 ]]> 2026-06-15T18:57:13+09:00 紀州和歌山からとっておきの特産品を産地直送！紀州もん.com https://kisyu-mon.com/?pid=192228329 しらすが主役の和歌山アヒージョと、しらす屋女将こだわりの「生ふりかけ」のセットです！ 商品内容：しらすのアヒージョ（金山寺味噌×1）、生ふりかけ（梅×1、胡麻油×1） 賞味期限：常温保存にて製造日より180日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で保存 ... しらすが主役の和歌山アヒージョと、しらす屋女将こだわりの「生ふりかけ」のセットです！ 商品内容：しらすのアヒージョ（金山寺味噌×1）、生ふりかけ（梅×1、胡麻油×1） 賞味期限：常温保存にて製造日より180日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で保存 ギフト包装　　：対応不可 のし紙（掛紙）：対応不可 【しらすのアヒージョ】新鮮なしらすを香り豊かなオイルで丁寧に煮込んだ贅沢な逸品。ふっくらやわらかな食感と、しらす本来の旨みがオイルに溶け込み、ひと口で海の風味が広がります。 【しらす女将の生ふりかけ】しらす屋女将が美味しくご飯を食べてほしいと、家族の健康を願い作った『生ふりかけ』。しっとりとしたシラスの旨味に紀州南高梅と焦がしニンニクが効いた胡麻油の二つのフレーバーで食欲を掻き立てます。ファッション誌『LEON』とのコラボ企画で誕生した商品。曲者ぞろいのLEON会議を満場一致で通した旨味を是非。 ]]> 2026-06-15T18:44:59+09:00 紀州和歌山からとっておきの特産品を産地直送！紀州もん.com https://kisyu-mon.com/?pid=192228107 商品名：さんま棒寿司 ※ クール冷凍便でのお届けになります。 ※のし対応不可 ●商品到着後は直ちに冷凍保管をお願い致します。 ●一度解凍したものを再び冷凍することはお避けください。 ●解凍後は、冷蔵庫（野菜室）で保管し、12時間以内にお召し上がり下さい。 　... 商品名：さんま棒寿司 ※ クール冷凍便でのお届けになります。
※のし対応不可 ●商品到着後は直ちに冷凍保管をお願い致します。 ●一度解凍したものを再び冷凍することはお避けください。 ●解凍後は、冷蔵庫（野菜室）で保管し、12時間以内にお召し上がり下さい。 　解凍方法については、案内書を商品と同梱させていただきます。 紀州には古くから、祭りが近づくと鯖やさんまとご飯を発酵させて寿司を作っていました。 その伝統を一部守りながら、近海で捕れた身のしまったさんまを塩と酢で締め、独自の調合で絶妙な味わいを、さんまの棒寿司として仕上げました。 勝浦沖で獲れる特産のさんまを使った、紀州南紀のお祭り料理には欠かせない風味豊かな逸品です。（和歌山産ゆず風味）　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ]]> 2026-06-15T18:20:00+09:00 紀州和歌山からとっておきの特産品を産地直送！紀州もん.com https://kisyu-mon.com/?pid=192198208 商品名：上鯖棒寿司 ※ クール冷凍便でのお届けになります。 ※のし対応不可 　紀州の味を今に受け継ぎ、当社独自のタレに漬け込んだ鯖と、柔らかく炊き上げた肉厚昆布に、シャリはコシヒカリ最高級ランクで創り上げたのが、和歌山 笹一の「鯖 (さば) 棒寿し」で...
商品名：上鯖棒寿司 ※ クール冷凍便でのお届けになります。 ※のし対応不可
　紀州の味を今に受け継ぎ、当社独自のタレに漬け込んだ鯖と、柔らかく炊き上げた肉厚昆布に、シャリはコシヒカリ最高級ランクで創り上げたのが、和歌山 笹一の「鯖 (さば) 棒寿し」です。ひとつひとつ丁寧に仕上げられた棒寿司は、贅沢な食体験を求める方々にぴったりの逸品です。食卓を彩る一品として、パーティーなどの特別な日にもぴったりです。 　鯖にはEPAやDHAといった栄養素が豊富に含まれており、健康への効果も期待できます。また、炊き込まれた昆布には食物繊維が豊富に含まれており、お腹の調子を整える効果も♪ 究極の鯖寿司「上鯖棒寿司」で、日常を贅沢なひとときに変えてみませんか？
　 ※賞味期限：冷凍状態で製造日より30日 ※一度解凍したものを再び冷凍することはお避けください ※解凍後は、冷蔵庫（野菜室）で保存し、12時間以内にお召し上がりください。解凍方法については、案内書を商品と同梱させていただきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ]]> 2026-06-12T18:39:19+09:00 紀州和歌山からとっておきの特産品を産地直送！紀州もん.com https://kisyu-mon.com/?pid=192191303 商品名：焼肉6種盛りBセット 内容量：ロース130ｇ、赤身バラ130ｇ、赤身130ｇ×4種　計780ｇ（6種盛） ※ クール冷凍便でのお届けになります。 ※赤身部位の内容は変更する場合がございます。 地産地商に力を入れて取り組む肉の専門店牛の生産から販売までを行う肉の... 商品名：焼肉6種盛りBセット 内容量：ロース130ｇ、赤身バラ130ｇ、赤身130ｇ×4種　計780ｇ（6種盛） ※ クール冷凍便でのお届けになります。 ※赤身部位の内容は変更する場合がございます。
地産地商に力を入れて取り組む肉の専門店
牛の生産から販売までを行う肉のスペシャリストが目を凝らして厳選した品ばかり所狭しと並べられているマチェレリア・アズーラ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
幻の和歌山県産「熊野牛」の人気部位を贅沢に詰合せました。 ]]> 2026-06-12T14:37:56+09:00 紀州和歌山からとっておきの特産品を産地直送！紀州もん.com https://kisyu-mon.com/?pid=192190697 商品名：焼肉4種盛りAセット 内容量：ロース90ｇ、赤身バラ90ｇ、赤身90ｇ×2種　計360ｇ（4種盛） ※ クール冷凍便でのお届けになります。 ※赤身部位の内容は変更する場合がございます。 地産地商に力を入れて取り組む肉の専門店牛の生産から販売までを行う肉のス... 商品名：焼肉4種盛りAセット 内容量：ロース90ｇ、赤身バラ90ｇ、赤身90ｇ×2種　計360ｇ（4種盛） ※ クール冷凍便でのお届けになります。 ※赤身部位の内容は変更する場合がございます。
地産地商に力を入れて取り組む肉の専門店
牛の生産から販売までを行う肉のスペシャリストが目を凝らして厳選した品ばかり所狭しと並べられているマチェレリア・アズーラ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
幻の和歌山県産「熊野牛」の人気部位を贅沢に詰合せました。 ]]> 2026-06-12T14:08:15+09:00 紀州和歌山からとっておきの特産品を産地直送！紀州もん.com https://kisyu-mon.com/?pid=192189934 商品名：熊野牛ステーキＢセット 内容量：サーロイン200ｇ×2枚、赤身120ｇ×3枚 ※ クール冷凍便でのお届けになります。 ※赤身部位の内容は変更する場合がございます。 幻の和歌山県産「熊野牛」のサーロインステーキとモモステーキを贅沢に詰合せました。熊野牛の... 商品名：熊野牛ステーキＢセット 内容量：サーロイン200ｇ×2枚、赤身120ｇ×3枚 ※ クール冷凍便でのお届けになります。 ※赤身部位の内容は変更する場合がございます。
幻の和歌山県産「熊野牛」のサーロインステーキとモモステーキを贅沢に詰合せました。
熊野牛の肉質はきめ細かで柔らかく、肉そのものの風味の豊かさが特長です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 〈熊野牛サーロインステーキ〉
とろける霜降りは甘味ががあってさっぱり！うまみも濃厚で味のバランスの良さが特長です。 〈熊野牛モモステーキ〉
赤身と脂身のバランスが絶妙。その肉質はきめ細やかで柔らかく、味香ばしく　肉そのものの風味に優れています。 ]]> 2026-06-12T13:17:37+09:00 紀州和歌山からとっておきの特産品を産地直送！紀州もん.com https://kisyu-mon.com/?pid=192189876 商品名：熊野牛ステーキAセット 内容量：赤身ステーキ120ｇ×3枚 ※ クール冷凍便でのお届けになります。 幻の和歌山県産「熊野牛」の赤身ステーキを贅沢に詰合せました。熊野牛の肉質はきめ細かで柔らかく、肉そのものの風味の豊かさが特長です。　　　　　　　　　... 商品名：熊野牛ステーキAセット 内容量：赤身ステーキ120ｇ×3枚 ※ クール冷凍便でのお届けになります。
幻の和歌山県産「熊野牛」の赤身ステーキを贅沢に詰合せました。熊野牛の肉質はきめ細かで柔らかく、肉そのものの風味の豊かさが特長です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 〈熊野牛モモステーキ〉赤身と脂身のバランスが絶妙。その肉質はきめ細やかで柔らかく、味香ばしく　肉そのものの風味に優れています。 ]]> 2026-06-12T13:10:29+09:00 紀州和歌山からとっておきの特産品を産地直送！紀州もん.com https://kisyu-mon.com/?pid=192174221 商品名：熊野ポークモモ・紀州うめどりモモ　焼肉セット 内容量：熊野ポークモモ500ｇ、紀州うめどりモモ500ｇ ※ クール冷凍便でのお届けになります。 包装　：対応不可　　のし：対応可 和歌山のブランド豚と言えば・・・「熊野ポーク」 熊野ポークとは、熊野の... 商品名：熊野ポークモモ・紀州うめどりモモ　焼肉セット 内容量：熊野ポークモモ500ｇ、紀州うめどりモモ500ｇ ※ クール冷凍便でのお届けになります。 包装　：対応不可　　のし：対応可
和歌山のブランド豚と言えば・・・「熊野ポーク」 熊野ポークとは、熊野の豊かな自然の中でストレスをかけずに育てた、 柔らかな肉質で上質な霜降りのブランド豚です。
和歌山のブランド鶏と言えば・・・「紀州うめどり」 紀州うめどりは、和歌山の特産品である梅干しを作る過程でできる、梅酢から抽出した成分を混ぜた飼料を与えた、 肉のうまみが凝縮されたブランド鶏です。 鶏肉特有の臭みが少なく、歯ごたえがありジューシーなのが特徴です。 和歌山のブランド豚「熊野ポーク」のやわらかな肉質のモモ肉とブランド鶏「紀州うめどり」のジューシーなモモ肉をセットにした 焼肉に最適な商品です。 エコでおいしい豚肉の 効率的な生産技術を実用化 　畜産試験場と近畿大学は、食味の良い筋肉内脂肪を高めた豚肉を、豚にストレスをかけずに 健康に悪影響のない飼育方法で生産する技術開発とその実用化に成功しました。 　筋肉内脂肪が多い豚肉は、「やわらかさ」「ジューシーさ」「風味」が増し食味が向上することが わかっていましたが、これまでの技術では、飼料の調整により筋肉内脂肪を増やそうとするすると 豚の発育が悪化するなど、効率的な生産が難しいとされていました。 　この新たな技術を核に、産学官連携のもと、「和歌山ポーク肉質研究会」を発足し、 和歌山ブランド「熊野ポーク」の生産構築と提供の広がりを目指します。 紀州うめどり 国産梅から特殊製法（特許取得済み）で抽出した有効成分「紀州梅そだち」を与えることで生まれた、安心・安全な鶏肉が『紀州うめどり』。 鶏肉特有の臭みもほとんどなく、プリッとした弾力があるのに、肉質は柔らかくてとってもジューシー。 ]]> 2026-06-11T13:02:48+09:00 紀州和歌山からとっておきの特産品を産地直送！紀州もん.com https://kisyu-mon.com/?pid=192173447 商品名：熊野ポーク　バラ・モモ焼肉セット 内容量：バラ500ｇ、モモ500ｇ ※ クール冷凍便でのお届けになります。 包装：対応不可　　のし：対応可 和歌山のブランド豚と言えば・・・「熊野ポーク」 熊野ポークとは、熊野の豊かな自然の中でストレスをかけずに育... 商品名：熊野ポーク　バラ・モモ焼肉セット 内容量：バラ500ｇ、モモ500ｇ ※ クール冷凍便でのお届けになります。 包装：対応不可　　のし：対応可
和歌山のブランド豚と言えば・・・「熊野ポーク」 熊野ポークとは、熊野の豊かな自然の中でストレスをかけずに育てた、 柔らかな肉質で上質な霜降りのブランド豚です。 ジューシーで風味豊かなバラ肉と、やわらかな肉質のモモ肉をセットにしました エコでおいしい豚肉の 効率的な生産技術を実用化 　畜産試験場と近畿大学は、食味の良い筋肉内脂肪を高めた豚肉を、豚にストレスをかけずに 健康に悪影響のない飼育方法で生産する技術開発とその実用化に成功しました。 　筋肉内脂肪が多い豚肉は、「やわらかさ」「ジューシーさ」「風味」が増し食味が向上することが わかっていましたが、これまでの技術では、飼料の調整により筋肉内脂肪を増やそうとするすると 豚の発育が悪化するなど、効率的な生産が難しいとされていました。 　この新たな技術を核に、産学官連携のもと、「和歌山ポーク肉質研究会」を発足し、 和歌山ブランド「熊野ポーク」の生産構築と提供の広がりを目指します。 ]]> 2026-06-11T12:44:23+09:00 紀州和歌山からとっておきの特産品を産地直送！紀州もん.com